Fánky
Suroviny:
450 g CBA hladkej pšeničnej múky Naša starká
250 g CBA tvarohu mäkkého hrudkovitého
2 vajcia
1 ČL sódy bikarbóny
40 ml CBA mlieka plnotučného 3,6 %
30 g CBA tradičného masla
1 PL CBA tuzemského umu 40 %
štipka soli
1 PL CBA kyslej smotany 16 %
CBA škvarená bravčová masť na vysmážanie
Postup:
Všetky suroviny spolu zmiešame a necháme v chladničke odležať 1 hodinu. Cesto vyvaľkáme na 0,5 cm hrúbku a pokrájame na obdĺžniky, ktoré v strede narežeme. 2 rohy prevlečieme cez narezanú časť.
Pripravené fánky vysmážame na masti do ružova. Posypeme práškovým alebo škoricovým cukrom.
